大家好 ，鳕鱼鳕鱼炖豆腐家常做法相信很多的炖豆豆腐网友都不是很明白 ，包括鳕鱼炖豆腐家常做法视频也是腐家法鳕一样 ，不过没有关系，鱼炖接下来就来为大家分享关于鳕鱼炖豆腐家常做法和鳕鱼炖豆腐家常做法视频的家常一些知识点 ，大家可以关注收藏 ，做法免得下次来找不到哦，视频下面我们开始吧 ！鳕鱼
本文目录
一 、原料
主料鳕鱼3片芹菜少量小白菜少量豆腐少量海带少量
辅料油适量生抽少量蚝油少量鸡精少量花椒粒少量小米椒少量盐适量小葱适量蒜3瓣料酒1汤匙姜2片白醋少许白糖少量香菜少量
二 、鱼炖做法步骤
步骤1
菜洗净 ，家常切段 ，做法准备葱姜蒜，视频小米椒 ，鳕鱼香菜 。以及各种调料。鱼解冻 ！切开 ！
步骤2
油红 ，倒进去 。两面煎至金黄！捞出
步骤3
余下的油 ，放入葱姜蒜 ！花椒粒 ！再倒入鱼
步骤4
倒入料酒 ，生抽 ，蚝油 ，盐巴 ，白糖 。加入水 ，放入豆腐，海带 ，芹菜 ，白菜 。熬制5分钟 ，加入鸡精 ！出锅
步骤5
出锅加入小米椒 ！撒葱花 ！
1 、材料 ：鳕鱼 、豆腐 、食盐 、植物油、白酒、胡椒粉 、香菜 、细香葱、水。
2 、鳕鱼去鳞后洗净 ，切块 ，撒少许盐 。
3、热锅凉油放入鳕鱼块煎制 ，煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。4 、倒入白酒 、热水、食盐和豆腐 。大火煮开后改中火炖１０分钟。5、放入胡椒粉、葱末和香菜 。出锅装盘即可。
步骤/方式1
准备食材用料 ：鳕鱼1条 ，豆腐半块 ，盐1匙，葱花适量，姜片适量 ，料酒1匙 ，胡椒粉适量 ，花椒面1匙尖 ，鸡精1匙 ，大料2个 ，香菜末适量
首先将一块大豆腐切大厚片
步骤/方式2
鳕鱼处理好洗净切厚片
步骤/方式3
葱斜切段 ，姜切片。
步骤/方式4
将豆腐，鳕鱼码在砂锅中，添足量的水，再放入5克葱姜 ，2个大料 ，1茶匙料酒 ，2克花椒面 。大火烧开 ，小火慢炖十分钟 。
步骤/方式5
开锅后撇去浮沫
步骤/方式6
炖好后放入1茶匙盐 ，半茶匙胡椒粉调味 ，撒些香菜末 。
步骤/方式7
一道汤鲜味美的鳕鱼炖豆腐就做好了
好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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